Haustkakebakedag :o)

Kåra til beste eplekake i Sunhordland 2008
SÅ enkel og SÅ god! Mmmmm...!
Vert sjølvsagt best med Sommerred eple frå Sogn:)

2 egg og 2,5 dl. sukker rørt til eggedosis.
1 dl. mjølk og 100 gram margarin - skal kokast og avkjølast
3 dl. mjøl
1 ts. vaniljesukker
2 ts. bakepulver

Rulle eplebåtar i kanel og sukker
Steikast på 200 grader nederst i ovnen i 25 min.